Acaia | Brazílie 1000 g
Detailní popis produktu
Země: Brazílie
Farma/pěstitel: Fazenda Alta Vista, Robson Vilela
Lokalita: Cristina, Minas Gerais
Odrůda: Acaia
Zpracování: Honey
Nadmořská výška: 1 190 m
Stupeň pražení: středně tmavý (city)
Příprava: espresso, moka, filtr, aeropress
O farmě Fazenda Alta Vista:
příběh farmáře Robsona Vilela začíná v roce 2001, kdy si koupil farmu Alta Vista. První sazeničky kávovníků vysadil v roce 2004 a první sklizeň přišla o tří roky později.
Od samého začátku velmi úspěšně čelil novým výzvám, které trh z kávou přinášel. A tak když v roce 2007 poslal své první vzorky kávy do soutěže "Cup of Excellence", skončil na úžasném 7. místě.
Finanční odměnu získanou za úspěch v soutěži investoval zpět do své farmy. Zkvalitnil proces sběru a zpracování a investoval do svých zaměstnanců.
Informace k farmě:
Manažer: Robson Vilela
Založena: 2001
Lokality: 1 (Cristina)
Pěstované druhy káv: Arabica
Odrůdy: Catuaí, Bourbon, Arara
Zpracování: Natural, Honey, Fully Washed
Doplňkové parametry
Kategorie: | Káva z celého světa |
---|---|
Hmotnost: | 1 000 g |
Kyselost: | střední |
Hořkost: | velmi silná |
Příchuť: | citrusy, čokoláda, medové tóny |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.