Brazílie | Sao Francisco 1000 g

Detailní popis produktu

Země: Brazílie

Farma/pěstitel: Sítio Sao Francisco, José Francisco Bueno

Lokalita: Pedralva, Minas Gerais

Odrůda: Yellow Catuaí

Způsob sběru: selektivní ruční sběr (picking)

Zpracování: Natural - naturální

Nadmořská výška: 1 400 m

Příprava: espresso, moka

O farmě Sítio Sao Francisco:

Farma Sítio São Francisco, vedená José Franciscem Buenem, je klenotem regionu Pedralva v jižní části Minas Gerais. Tato oblast, známá jako Mantiqueira de Minas, je domovem jedněch z nejlepších brazilských káv, které pravidelně bodují v mezinárodních soutěžích kvality. José Francisco zde na strmých svazích Bairro São José pěstuje kávu s důrazem na detail a maximální kvalitu, čímž navazuje na bohatou historii místního farmářství.

Díky kombinaci unikátního horského podnebí a precizního zpracování nabízí káva z Sítio São Francisco nezaměnitelný zážitek. V každém zrnku je otištěna péče farmáře, který osobně dohlíží na každou fázi sklizně. Těšit se můžete na klasický, ale přitom noblesní brazilský profil – dominantní sladkost, tóny mléčné čokolády a lískových oříšků, které jsou podtrženy čistou a vyváženou chutí, typickou pro ty nejlepší loty z Mantiqueiry.