Etiopie 1000 g

Detailní popis produktu

Země: Etiopie

Lokalita: Sidama

Zpracování: Fully Washed - promytá

Odrůda: Heirloom

Nadmořská výška: 1 600 m

Stupeň pražení: středně tmavý (city)

Příprava: espresso, filtr, aeropress

O Etiopii:
Mezi státy produkujícími kávu má Etiopie téměř legendární postavení, a to nejen proto, že je "místem zrození" kávy Arabica, ale také proto, že její kávy jsou prostě zcela odlišné od jakýchkoli jiných káv na světe. Na rozdíl od drtivé většiny ostatních zemí zde káva nebyla uměle vysazena při kolonizaci. Místo toho je po staletí pěstování, zpracování a pití kávy součástí každodenního způsobu života Etiopanů.
Neexistuje na světě káva, o které se mluví s takovou úctou jako právě o té etiopské. Velmi zajímavým úkazem výroby kávy v Etiopii je samotná domácí spotřeba, která je velmi vysoká.