Guatemala 1000 g
Detailní popis produktu
Země: Guatemala
Lokalita: Huehuetenango
Zpracování: Fully Washed - promytá
Odrůda: Typica, Bourbon, Caturra a Catuai
Nadmořská výška: 1 850 m
Stupeň pražení: světlý (city light)
Příprava: espresso, moka, aeropress
O Guatemale:
Káva se do Guatemaly dostala podobně jako do ostatních středoamerických zemí někdy v 18 století. K rozvoji kávového průmyslu dochází teprve v šedesátých letech 20. století s příchodem evropských přistěhovalců podporovaných k zakládání plantáží guatemalskou vládou. Do konce 18. století vyvážela Guatemala necelých 150 000 tun kávy ročně. V roce 2011 se ve vývozu kávy dostala na páté místo na světě. Teprve nedávno ji předčil Honduras. Zvláštností je, že velké procento obyvatel Guatemaly, a tedy i těch pracujících okolo kávy, patří do jedné z více než 20 úředně uznaných domorodých skupin.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Káva z celého světa |
---|---|
Hmotnost: | 1000 g |
Kyselost: | střední |
Hořkost: | střední |
Příchuť: | grepy, limetky |
espresso: | espresso |
moka: | moka |
aeropress: | aeropress |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.