Guatemala | La Senda 250 g
Detailní popis produktu
Země: Guatemala
Farma/pěstitel: Finca La Senda, Arnoldo Pérez & Maria Eugenia Escoba
Lokalita: Acatenango
Odrůda: Caturra
Způsob sběru: selektivní ruční sběr (picking)
Zpracování: Anaerobic Vibrante (kombinovaná fermentace)
Nadmořská výška: 1 850 m n.m.
O farmě Finca la Senda:
Finca La Senda: Rodinný klenot pod vulkánem Acatenango Příběh farmy Finca La Senda je hluboce spjatý s rodinou Pérezových, konkrétně s manželi Arnoldem a Marií Eugenií, kteří hospodaří na úrodných sopečných svazích regionu Acatenango v nadmořské výšce 1 850 m n. m. Ačkoliv má pěstování kávy v jejich rodině dlouhou tradici, zlomový okamžik přišel v roce 2017, kdy se rozhodli plně vstoupit do světa výběrové kávy (specialty coffee). S důrazem na detail a inovace dnes produkují jedinečné mikroloty, které jsou výsledkem tvrdé práce nejen rodiny, ale i sousedů z místní komunity Aldea El Socorro
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|---|
| Hmotnost: | 250 g |
| Zpracování: | Anaerobic Vibrante - kombinovaná fermentace |
| moka: | moka |
| espresso: | espresso |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.