Honduras 250 g

Novinka
229 Kč
Skladem
Příjemně čokoládově hořká káva s tóny s pralinek, karamelu a středně plným tělem a dlouhou svěží ovocnou dochutí.

Kyselost: nízká

Hořkost: střední

Příchuť: pralinky, karamel

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Země: Honduras

Farma: Finca Jerusalen

Lokalita: Trinidad, Santa Barbara

Zpracování: Natural - naturální

Odrůda: Gesha

Nadmořská výška: 1 450 m

Stupeň pražení: tmavý (city)

Příprava: espresso, moka, filtr, french press

 

O Hondurasu:

Údajně první káva byla na území Hondurasu zasazena v roce 1804 v oblasti Comayagua. Od té doby hraje káva v národním hospodářství této středoamerické země významnou roli. Dokonce se tvrdí, že zejména díky tomuto odvětví v roce 2009 vláda Hondurasu - tedy celý stát nezkrachoval.
Honduraský institut pro kávu (IHCAFE) se od roku 1970 snaží zlepšovat infrastrukturu pro neustále zlepšování kvality sklizené kávy, šlechtění odolnějších odrůd a podporovat drobné pěstitele. To se také odráží ve stále větších úspěších v národní soutěži Cup Of Excellences.
Navzdory tomu, že postrádá „sexy“ pověst ostatních středoamerických zemí pěstujících kávu, jako je Kostarika, Salvador a Guatemala, stal se Honduras v tichosti jedním z největších vývozců vyprodukované kávy než kterýkoli jiná země v tomto regionu.
 
O farmě Finca Jerusalen:
Farmář José F. Cuellar Fajardo je věrný tradiční biokultuře a šetrném přístupu k přírodě . Farma se rozkládá na 40 hektarech půdy okolí městečka Trinidad, ve výšce 1450 metrů nad mořem. Tento mikro region je rozmanitým terroirem plným rozmanitých stromů, keřů a květin. Kávovníky jsou pěstovány výhradně ekologicky bez chemických postřiků.
Sběr kávy je výhradně ruční přetrhávání - selektivní sběr

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z celého světa
Hmotnost: 250 g
Kyselost: nízká
Hořkost: střední
Příchuť: pralinky, karamel

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení