Morada do Sol | Brazílie 1000 g

899 Kč
Skladem

Lehké ovocné tóny, jemné tělo a příjemně dlouhá dochuť

Kyselost: nízká

Hořkost: nízká

Příchuť: citrusy, hořká čokoláda

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Země: Brazílie

Farma/pěstitel: Sitio Morada do Sol, Edimar Miranda

Lokalita: Araponga, Matas

Odrůda: Catuai

Zpracování: Natural - naturální

Nadmořská výška: 1 350 m

Stupeň pražení: světlý (city light)

Příprava: filtr, aeropress

 

O farmě Sitio Morada do Sol:

Edimar pracuje na kávových plantážích od svých 12 let. Po své babičce zdědil pozemky, na kterých se svou ženou a dětmi vysadil kávovník a začal pěstovat kávu. Kvalitu svých neustále vylepšuje a od roku 2014 se účastní místních a regionálních soutěží s vynikajícími výsledky. Do Evropy se jeho káva dostala poprvé teprve v roce 2019. 

Sklizeň provádí výhradně ručně přetrháváním, bobule se po sklizni jen krátce promyjí. K následnému sušení jsou používána zavěšená lůžka. Tím Edimar dosahuje produkce kávy s vysokou kvalitou. Po vysušení se káva uskladní na dobu nejméně 30-40 dní do dřevěných nádob k odpočinku.

 

Informace k farmě:

Manažer: Edimar Miranda

Založena: 1980

Lokality: 1 (Araponga)

Pěstované druhy káv: Arabica

Odrůdy: Catuaí

Zpracování: Natural, Pulped Natural, Fully Washed

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva
Hmotnost: 1 000 g
Kyselost: nízká
Hořkost: nízká
Příchuť: citrusy, hořká čokoláda

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení