Rwanda | Gasharu 1000 g

Detailní popis produktu

Země: Rwanda

Farmář/pěstitel: Gasharu

Lokalita: Nyamasheke District, Western Province

Odrůda: Bourbon

Způsob sběru: selektivní ruční sběr (picking)

Zpracování: Natural - naturální

Nadmořská výška: 1 800 - 2 100 m

O farmě:

Káva Gasharu pochází ze západní části Rwandy, z oblasti Nyamasheke v Western Province. Nejde o jednu samostatnou farmu v běžném slova smyslu, ale především o Gasharu Coffee / Gasharu Washing Station, která spolupracuje s mnoha malými pěstiteli z okolních kopců. Ti pěstují kávu v nadmořských výškách přibližně 1 600–2 100 m n. m., nejčastěji odrůdu Red Bourbon.

Lokalita leží poblíž jezera Kivu a nedaleko národního parku Nyungwe, v krajině s vysokou nadmořskou výškou, vlhkým klimatem a úrodnou půdou. Právě tyto podmínky dávají rwandským kávám jejich typickou čistotu, šťavnatost a elegantní ovocnost. Gasharu je známé pečlivým zpracováním kávy a prací s komunitou místních farmářů, díky čemuž vznikají kávy s jasným původem, sladkostí a krásně čitelným charakterem Rwandy.