Finca Hamburgo

O farmě

Farmu Finca Hamburgo založil na žádost mexické vlády v roce 1888 Němec Arthur Edelmann z Perlebergu. Cílem bylo v regionu Soconusco vytvořit nová pracovní místa. V roce 1933 se farmy ujal následovník a Arthurův syn Harald. Ten se mimo jiné zasloužil o stavbu první lanovky v Chiapas v roce 1939. Dnes tuto překrásnou farmu spravuje jeho pravnuk Thomas Edelmann Blass, který na své farmě produkuje tu nejkvalitnější kávu plnou svěžích citrusových tonů zpracovanou Fully Washed metodou.

 

Lokality sklizně:

Hamburgo

Chiripa

Sonora

 

Informace k farmě:

Manažer: Thomas Edelmann

Poloha: 15°10'24.5"N 92°19'44.2"W

Založena: 1888

Lokality: 3 (Hamburgo, Chiripa, Sonora)

Pěstované druhy káv: Arabica

Odrůdy: Bourbon, Mundo Novo, Catuai, Maragogype, Pacamara

Zpracování: Natural, Pulped Natural, Fully Washed

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.